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此菜是“三高人群”补充蛋白质的佳品,专治夏天没食欲

发布日期:2020-06-15 05:08   来源:未知   阅读:

此菜是“三高人群”补充蛋白质的绝佳,专治夏天没食欲,倍儿下饭

夏天到了,最近气温攀升,天气炎热,这一热大家就没有胃口,家人也对食物提不起兴趣来,这让我感觉很焦虑,一直在尝试换着不同的菜给家人做。不过今天我下厨做了一道菜,很受家人们的欢迎,一道菜被他们吃的干干净净,真的是吃的连汤汁也不剩,是今天中午餐桌上最干净的一盘菜了。这道菜主要是用豆腐做的,做起来又快又方便,还十分美味,只需要几个简单的步骤就可以做出来。

这道菜就是??肉末豆腐。肉末豆腐这道菜营养丰富,富含蛋白,吃起来口感很鲜嫩可口,减肥的人也可以吃这道菜,蛋白丰富,可以补充营养,但是注意作为碳水的米饭千万不要多吃。豆腐的含铁量甚至是牛奶的10?20倍,蛋白质含量还超高,是三高人群补充蛋白质的绝佳选择!

【菜名】肉末豆腐

【配料】豆腐两块、前腿肉100克、香菇两朵、小葱三根、葱白一截、大蒜两瓣、生姜两片、甜椒20克、料酒一汤匙、蚝油一汤匙、鲜酱油适量、黄酒一汤匙、淀粉适量、糖、盐适量、花生油适量。

【制作步骤】

1、 准备一块北豆腐,切块放入清水中,在清水中加入一撮盐和适量花生油,让豆腐在水中浸泡一会儿,这样口感会更好。

2、 把准备好的前腿肉切成肉末,放入料酒和鲜酱油,给肉按摩一下,抓匀后腌制10分钟。

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